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El proyecto “Chala” se encuentra ubicado en la Bioregión del Chocó en los tres cantones de Pichincha que conforman la Reserva de Biósfera del Chocó Andino. Forma parte de un proceso de dinamización de los puntos de comercialización, a través de la implementación, mejora de estrategias de venta y posicionamiento de productos orgánicos y endémicos de la zona del Chocó.

¿Qué es la Chala?

La “Chala” es similar a un canasto/sesto. Antiguamente fue utilizado por la sociedad “Yumbo”, una de las parcialidades aborígenes que vivió en el piedemonte noroccidente de la actual Provincia de Pichincha. La Chala es ideal para la recolección, traslado, comercialización y distribución de diversos productos. Los yumbos movilizaron esta artesanía en su espalda a través de los “culuncos”, como se llamaba a los antiguos caminos del Chocó Andino. Su destino fueron los centros poblados, plazas, mercados y puertos para llevar a cabo el “trueque”: intercambio de productos sin dinero.

En la actualidad pocas personas elaboran este artículo artesanal debido a su complejidad. El principal material para su elaboración es la corteza de caña guadúa, mimbre o bejuco. La tradición de portar una chala se mantiene de manera intergeneracional, siendo este artículo muy utilizado en el rubro agrícola.

¿Cómo nace la Chala, tienda comunitaria?

Desde la pandemia de la COVID-19, nació el proyecto “Chala”. Fue concebido como un concepto de tiendas comunitarias que desarrolla y ejecuta la Red de Jóvenes del Chocó Andino – RJCA; en articulación directa con productores y artesanos de la zona. De esa manera, garantizamos el comercio justo, se reduce la discriminación de precios logrando una mejor aceptación y compra por parte de los proveedores y clientes, gracias a la eliminación de intermediarios.

De esa forma aportamos como juventudes en el desarrollo rural sostenible y la conservación de los recursos naturales en la Reserva de Biosfera del Chocó Andino de Pichincha; teniendo como objetivo apoyar al fortalecimiento de negocios con identidad en los cantones y parroquias: Calacalí, Gualea, Lloa, Mindo, Nanegal, Nanegalito, Nono, Pacto, Pedro Vicente Maldonado, Pomasqui, San Antonio de Pichincha, San José de Minas y San Miguel de Los Bancos.

Al año 2024, nuestro principal objetivo y eje de mercado se cubre principalmente en escala de la Mancomunidad del Chocó Andino – MCA.

¿Qué podemos encontrar en La Chala, tienda comunitaria?

Entre una abundante diversidad de productos 100% orgánicos y artesanales provenientes de productores y artesanos del Chocó; una chala puede contener varios favoritos y apetecidos como: panela orgánica granulada, café tostado y molido, licor de sabores, vino, bebidas energizantes, jabón de arcilla, frutas tropicales como salak, chicle de monte, granadilla, macadamia, frutos deshidratados, tomate orgánico, cebolla puerro, hongos ostra, alfenique, miel de caña con jengibre, cheeps de camote, cheese cake, chocolate, mermelada de frutas exóticas como chigualcán, tazas con impresión, llaveros, magnetos, textiles, pinturas en óleo, bisutería, artesanías para el hogar, tarjetas plantables con dedicatoria; entre otros.

Dependiendo de los productos y la cantidad varían los precios. Las tarifas van desde los $14 hasta los $25 dólares. Pretendemos satisfacer las necesidades del cliente y debido a ello se arman y venden chalas todo el año y durante para toda ocasión como un regalo o consumo con mensaje de identidad y soberanía.

 

Garantía

  • Cantidad de productos agroecológicos/orgánicos ofrece
    100% de los alimentos son agroecológicos u orgánicos
  • Cantidad productos locales
    Sólo oferta productos locales
  • Garantía en la calidad de productos
    • Conocen de dónde vienen, quiénes y cómo se producen los alimentos que ofrece
    • Organiza visitas a los lugares al espacio de producción orgánica/agroecológica
  • Insumos utilizados para la producción
    75% de los alimentos son agroecológicos u orgánicos
  • Quienes realizan la producción del emprendimiento
    Todo el proceso se realiza sólo con mano de obra familiar
  • Pertenece a Slow Food?
    No

Oferta

  • Qué ofrece
    • Alimentos frescos (hortalizas, verduras, frutas de temporada)
    • Alimentos procesados artesanalmente (mermeladas, conservas, quesos, yogures, carnes procesadas)
    • Carnes y productos derivados de animales
    • Comida preparada (para servise en el lugar, para llevar)
    • Productos artesanales
  • Producto estrella
    Panela granulada de exportación y diversidad de alimentos locales.

Entregas

  • Entregamos
    • En el local

Contactos del anuncio

  • Nombre.
    La Chala tienda comunitaria
  • WhatsApp.
    +593 99 658 4594
  • Correo electrónico.
    consumocuidadoecuador@gmail.com

Alimentos frescos

  • Alimentos frescos que ofrece
    Carnes, Frutas, Granos, Hongos, Huevos, Lácteos, Verduras

Alimentos procesados

  • Alimentos procesados que ofrece
    Mermeladas y Dulces Artesanales, Conservas y Fermentos, Lácteos, Quesos y Yogures, Bebidas Naturales y Ancestrales, Panes artesanales

Video

Ubicación

Juan José Flores y pasaje sin nombre, Calacalí, Quito, Ecuador

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